13 januari, 2026
La légende du Comté
Läs mer
Gorgonzola är inte osten som smyger in i ett rum. Den kliver in med högljudda steg, lägger upp fötterna på bordet och kräver att du lyssnar. Det här är mögelostens rockstjärna – funky, krämig, salt och med en stökig historia som förtjänar att...
Vissa ostar är som öppna böcker – de berättar en historia vid första tuggan. Andra är mer mystiska, svårfångade, nästan hemlighetsfulla. Och så finns det Appenzeller – vars recept schweizarna vaktar som om den vore landets kärnkraftskoder. 😏 Jag får...
Den är ju underbar! Där har de svenska osttillverkarna (eller snarare deras PR-byråer) något att lära.. 🙂
Haha, ja absolut!
Hej Fredrik,
skøn blog du har! Vildt flotte billeder – man får en ubændig lyst til ost lige nu og her!
http://www.youtube.com/watch?v=jPHSRilc-kg
VH
Niels / Piu-Rosso
Hallå Niels och tack detsamma! Skön låt 🙂
Man fattar ju varför Danmark är nordens ostland nummer 1 😉