30 november, 2021

ÄmneFratelli Revello

Bruno Giacosa Roero Arneis 2011

Tyvärr finns det inte så många Roero Arneis på Systembolaget, vilket är lite tråkigt för det är ett himla trevligt sommarvin. Fruktigt, blommigt och lite annorlunda – ibland med mandelblomsdoft. På plats i Piemonte hittar du istället alldeles...

Pizza och vin

När endast det enklaste är gott nog. Poppade en Dolcetto d’Alba till valborgspizzan della casa style. Efter att pizzan gått klart i ugnen (hushålls- och comtéost) garnerade jag halva pizzan med Culatelloskinka och den andra med Ventriccina...

Testun al Barolo – ännu en liten teaser

Så. Ett klartecken till. Var lite osäker på denna på grund av dess pris men vafasen det är ju meningen att spendera varenda krona! Jag presenterar andra osten den 26 nov: Testun al Barolo Det finns ett antal produkter som drar nytta av...

Dolcetto och Robiola med Cugna – en liten teaser inför 26 nov

Det finns ännu ett få platser kvar – för att få de sista ost, mat och vinälskarna att boka sin plats tänkte jag bidra med en lite teaser. När jag besökte barololand första gången för cirka ett år sedan ganska exakt fick jag chansen att smaka...

Inbjudan: En kväll med Fratelli Revello, ostar och mat…

..på Högberga Gård i Stockholm Så, nu har jag tagit mig vatten över huvudet 😉 Nä, det har jag väl inte men det är lite mer att fixa med än vad jag först trodde. Helvetes mer. Under mitt senaste besök hos Fratelli Revello i La Morra frågade jag om...

Piemonte – på återseende

Återigen detta Langhe i Piemonte. Min fascination för området står sig när vi närmar oss Alba i en splitterny Alfa Romeo Giulietta (för endast 50 sek extra/dag istället för en trött Fiat Punto). Det känns nästan som att komma hem fast jag endast...

Paolas vin direkt hem till dörren

När jag var i Piemonte och bodde nära den lilla staden La Morra hos Paola (som är svenska) på vingården Fratelli Revello i Frazione Annunziata slogs jag av tanken på att aldrig kunna avnjuta vinerna hemmavid. Det går ju att utföra en privatimport av...