Nu när jag fattat att det finns en hel massa olika sorters Parmigiano Reggianos kan ni se fram emot väldigt mycket om just den lilla osten framöver! För det är faktiskt The King of Cheese!
9 juni, 2026
Parmigiano Reggiano – It’s good to be the king!
Läs mer
Gorgonzola är inte osten som smyger in i ett rum. Den kliver in med högljudda steg, lägger upp fötterna på bordet och kräver att du lyssnar. Det här är mögelostens rockstjärna – funky, krämig, salt och med en stökig historia som förtjänar att...
Vissa ostar är som öppna böcker – de berättar en historia vid första tuggan. Andra är mer mystiska, svårfångade, nästan hemlighetsfulla. Och så finns det Appenzeller – vars recept schweizarna vaktar som om den vore landets kärnkraftskoder. 😏 Jag får...
Fett gott! 🙂
Fo weel!
Typ från La Razza?
Alldeles säkert! Vad är La Razza? 😉
Vacche rosse som väckte dig?
Si!