30 november, 2021

Gammal systembolagsriesling och Comté

1989 Reinhold Oster Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese och Comté

Sprang förbi ett par udda flaskor på Systembolaget för någon månad sedan. Flaskorna var lite gömda bakom några obskyra franska vita och jag tänkte att shit vilken guldgruva det var här bakom då! 1989 Reinhold Oster Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese (nr 99367: 109 kr) kanske inte innehåller rent guld men gammal riesling är en riktigt rolig sniff. Dieselångor, Tretorns gummistövlar, torkade gula frukter och honung hittas ofta i dessa halvtorra varianter. Just halvtorra viner är också oftast det perfekta ostvinet främst till lite smakrikare hårdostar såsom Comté, Abondance, Vully, Gruyere för att nämna några.

Ta och köp en flaska och några hårdostar, drick upp den idag för imorgon är den inge kul. Ostarna däremot står sig nästan hur länge som helst 😉

Dela om du villFacebookTwitter
Säg nåt om du vill

10 kommentarer