Jag är en frekvent besökare på Carls Deli i Hötorgshallen. Fantastisk mat och trevliga typer. Favoritmaträtten som ibland dyker upp är Gnocchi/Orrechiette med vildbroccoli, salsiccia, smör och massor av Parmigiano Reggiano. Annars rockar Carls Deli’s klassiker Fagioli – Italiensk bönsoppa med salsiccia och pancetta, den syditalienska fisksoppan är smakrik och väldigt stor, eller varför inte beställa majskyckling med svamp.
Bilden får bli den klassiska halvägs-genom-maträtten-bilden.
För en ostnörd är cider inte svårt att älska. Den passar till många ostar men kombon som fick mig på fall var en överlagrad opastöriserad Brie de Meaux från en liten producent och en fransk torr cider från Normandie. Den kombon är i klass med...
Almåsa Havshotell är ett riktigt härligt ställe vid havskanten. Hotellet är fint beläget vid Hårsfjärden i Västerhaninge med 63 hotellrum, Svartkrogen, Strandvilla, sandstrand med bryggor, simbassäng och mycket annat. Almåsa har sedan 2018 när...
[…] men då har jag främst parkerat röven på övre plan, närmare bestämt på italienska haket Carls Deli – en av Hötorgshallens undangömda juvel. Carls Deli är precis så bra som alla säger. […]