Månad: januari 2014

Hem 2014 januari
Inspiration…
Inlägg

Inspiration…

Det finns verkligen hur många matbloggar som helst. Just nu finns det en uppsjö bra ställen att besöka som främst skrivs av kvinnor/tjejer i USA. Jag är väl sådär förtjust i den amerikanska inställningen till mat men jag har sannerligen hittat ett par riktigt bra recept på senare tid – mycket tack vare Look &...

En av de bästa luncherna all time – Olio Intini i Alberobello
Inlägg

En av de bästa luncherna all time – Olio Intini i Alberobello

Jag, Mr Bertazzoni och Svenssonsmakaren åkte ju på en grabbhelg med Apuliens Smak-Roberto i september. Jag tänker ofta tillbaka på den resan. På maten, vinet, osten, platserna, skratten och inte minst olivoljan som Olio Intini tillverkar med den äran. Vi visste att vi skulle få besöka Pietro på Intini och få det förklarat hur fasen...

Egen Fish n’ Chips á la The Flying Elk
Inlägg

Egen Fish n’ Chips á la The Flying Elk

Jag och skägga-apan hoppade in på The Flying Elk för att på dennes inrådan käka en Fish n’ Chips som skulle vara satans grym. Detta var vårt första besök på The Flying Elk och vi var riktigt förväntansfulla – jag menar, stället har ju ett fint släktträd. Jävligt fint. Vi började med några frittade grissvålar...

Mer schysst läsning – Wine Pass Piemonte
Inlägg

Mer schysst läsning – Wine Pass Piemonte

För den som vill resa till Piemonte och lära sig mer om vinet och maten beger sig genast till sajten Wine Pass som har ett omfattande bibliotek av artiklar, tips och annat trevligt om främst Langheprovinsen. Till Wine Pass Piemonte →

Alltid intressant och kul läsning
Inlägg

Alltid intressant och kul läsning

Jag prenumererar på Kristoffer Franzéns Nyhetsbrev och det är alltid väldigt intressant läsning –  ofta med en glimt i ögat om livets små strapatser på en gård mitt ute i salladen. Enda negativa är att när munnen fylls med saliv om vad som finns till försäljning så är det trist att det är svårt att...