27 augusti, 2026
Sök
NOR_9131
Nu är ostmassan i formen, den är även vänd en gång så att båda sidor får samma form. Nu ska osten vila i 18-22 grader över natten innan den ligger ett dygn i saltlag innan den ska lagras i 60 dagar i ett 12-gradigt kylrum med hög luftfuktighet.

NOR_9131

Lägg en kommentar5 februari, 20111 minuters lästid
Plitat av Fredrik
Summary:

Nu är ostmassan i formen, den är även vänd en gång så att båda sidor får samma form. Nu ska osten vila i 18-22 grader över natten innan den ligger ett dygn i saltlag innan den ska lagras i 60 dagar i ett 12-gradigt kylrum med hög luftfuktighet.

Dela om du villFacebookXPinterestWhatsApp
Säg nåt om du vill

Läs mer

Vingården Vigna Rionda i Serralunga d’Alba

4 minuters lästid

Vad är Vigna Rionda? Vigna Rionda – bokstavligen ”den runda vingården” – är en av de mest omtalade och eftertraktade crus i hela Barolo. Belägen i Serralunga d’Alba, i hjärtat av Langhe i Piemonte, räknas den av många som områdets mest...

Meny