14 juli, 2024

NOR_9131

Summary:

Nu är ostmassan i formen, den är även vänd en gång så att båda sidor får samma form. Nu ska osten vila i 18-22 grader över natten innan den ligger ett dygn i saltlag innan den ska lagras i 60 dagar i ett 12-gradigt kylrum med hög luftfuktighet.

Dela om du villFacebookTwitter
Säg nåt om du vill