24 oktober, 2021

Domaine Laguerre Le Ciste Blanc 2008

Många inlägg om vin nuförtiden men detta, precis som denna dryck, förtjänar ett eget inlägg. Frågan är hur många gånger vi får chansen att njuta av Eric Laguerre’s biodynamiska viner. Eric har haft ett par tuffa år i vingården med delvis förstörda vingårdar berättar Niklas som tar in hans drycker till olika restauranger i Stocolmo. Vinet beställs via Niklas och sedan hämtar du det på Medborgarplatsens Systembolag (170 kr). Inte så smidigt men vinet kan även beställas via ekoföretaget Ekolådan.se. Le Ciste Blanc finns i Ekovinlådan Höst 2010.

Domaine Le Ciste Blanc 2008 har en härlig doft utav mineral, citrus, blommor med en wiff rökighet. Det är komplext och lite lantligt mulligt helt enkelt 🙂 Smaken är allt annat än mullig. En fantastisk trevlig syra med oerhörd ren smak av frukt och citrusaktig zing som mynnar ut i en sorts rökig twang på slutet. Vinet räckte över tre dagar och avnjöts första dagen till några skivor Pata Negra och idag till en italiensk sallad. Vinet funkar tydligen till det mesta men nu är den slut och jag måste köpa en flaska till. Minst.

Dela om du villFacebookTwitter
Säg nåt om du vill

3 kommentarer