Månadsarkiv: juni, 2010

Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2001

Av | Publicerad juni 4, 2010

Prolog: Ofta hyllas sortimentet, lika ofta får det sig en känga. Jag vet inte hur jag ska förhålla mig till SB riktigt. För inte såå himla länge sedan brydde jag mig inte om varken nyans eller doft – det skulle […] 

Läs allt
Postat i Vin | 4 Kommentarer

Slumpvis utvalda inlägg som innehåller vintips

UPPDATERA

Pecorino, comté och tryffelhonung  →

Postat i Ost, Vin

Någonting efter maten? Varför inte några få ostar med tillbehör och en god Sauvignon Blanc. En väldigt liten ostbricka. Inga frukter, kex eller dylikt. Näh, ibland räcker det med det […] 

Aglianico i variation  →

Postat i Vin

Även om jag gillar fransk ost föredrar jag vin från Italien just nu. För ett tag sedan var det Viniks sköna gröna viner, främst från Languedoc i sydfrankrike som med […] 

Äntligen vår och dags för årets skönaste vin till ost  →

Postat i Ost, Vin

Väntan är över! I april och maj släpptes två viner från kommunen Arbois i departementet Jura i östra Frankrike (Franska Alperna) på systembolaget. Ett vitt vin från Jura är minst […] 

Risotto med kyckling och pesto  →

Postat i Mat, Ost, Vin

Länge sedan jag rörde ihop en risotto men jag hittade ett par kycklingfileér i frysen, pesto i kylen och en påse av något sorts risottoris. Apropå risottoris är det ännu […]