Månadsarkiv: januari, 2009

Öl och ost från Chimay

Av | Publicerad januari 5, 2009

Har du tröttnat på ost och vin efter all julost, vin och portvin? Då heter lösningen öl och ost. Det är precis lika gott men kanske inte så vanligt. Men det finns några klassiska kombinationer. Ölen Dagens öl heter Chimay […] 

Läs allt
Postat i Dryck, Ost | Taggad som , | 17 Kommentarer

Slumpvis utvalda inlägg som innehåller vintips

UPPDATERA

Testun Al Barolo – berusad ost  →

Postat i Ost, Vin

Det finns ett antal produkter som drar nytta av vinframställningens restprodukt: marmelader, ripasso-vin, sprit och som tur är ost. Testun Al Barolo marinerad och lagrad i pressrester från Barolo-produktionen. Den […] 

Bonde de Sologne  →

Postat i Ost, Vin

En liten ost köpt på Androuet. Återigen denna Androuet… Denna sotade getosthar fått sitt namn från sin form och ursprung. Formad likt ett litet vinfat och osten kommer från den […] 

Hevaju som trevligt sist…  →

Postat i Mat, Ost, Vin

En sån där måstegrej i mellandagarna är ju att skicka ett SMS till någon: Vi kommer imorgon och tar med några flarror och kanske lite tilltugg. Du får laga mat […] 

Fourme d’Ambert  →

Postat i Ost, Vin

[form-dammbär] En himla trevlig grönmögelost med precis lagom sälta – i alla fall för min smak. Det händer dock inte alltför ofta att jag köper ‘ädelost’ men när jag väl […]