Tagg: Salami

Tryffelsalami

Av | Publicerad augusti 31, 2008

Enkelt förklarat är salami inget annat än slankt kött och fett blandat med salt och peppar och tryckt i en naturtarm. Låter kanske inte så himla gott eller hur?  

Läs allt
Postat i Kött, Mat | Taggad som , | 5 Kommentarer

Slumpvis utvalda inlägg som innehåller vintips

UPPDATERA

Paolas vin direkt hem till dörren  →

Postat i Vin

När jag var i Piemonte och bodde nära den lilla staden La Morra hos Paola (som är svenska) på vingården Fratelli Revello i Frazione Annunziata slogs jag av tanken på […] 

Doyouwine?  →

Postat i Sköna ställen, Vin

När jag semestrade/var på studiebesök i Piemonte-regionen i oktober 2010 träffade jag Albas ledande, men mycket lilla, webbyrå: BluLab. Det visade sig snabbt att människorna var lika frälsta som jag […] 

Mascarello Langhe Rosso Status 1999  →

Postat i Vin

Många vininlägg nuförtiden. Alltsedan Carlo lockade med ett gäng viner från den legendariske traditionella producenten via ‘ugemailen‘ har jag suktat efter att få knäppa en av dessa åldringar. Nu blev […] 

Äntligen vår och dags för årets skönaste vin till ost  →

Postat i Ost, Vin

Väntan är över! I april och maj släpptes två viner från kommunen Arbois i departementet Jura i östra Frankrike (Franska Alperna) på systembolaget. Ett vitt vin från Jura är minst […]