Kategori: Sköna ställen

Panorama Hotel CIS i Kartitsch, Österrike
Inlägg

Panorama Hotel CIS i Kartitsch, Österrike

I september åkte jag och farsan på en liten roadtrip till Österrike. Han har varit där en del men jag var novis i ämnet Österrike och tyrolen. Östtyrolen i detta fall. Jag har försökt komma iväg men det var alltså först nu i september som det blev av. Jag passade även på att boka en...

En härlig piemontesisk kväll på Astrids i Södra Ängby
Inlägg

En härlig piemontesisk kväll på Astrids i Södra Ängby

Astrids Restaurang i Ängby är ett härlig kvartershak. Här serveras riktigt bra mat (till bra priser) och Sasja som är sommelier har minsann knåpat samman en riktigt bra dryckeslista som kan attrahera den värsta/bästa hipstern. Genom åren har jag inmundigat välsmakande droppar från Nizza Silvano (Roero), Ezio Trinchero (Asti), Campi di Fonterenza (Toscana). Jag vet...

En resa till Barolo, Monferrato, Roero 2017
Inlägg

En resa till Barolo, Monferrato, Roero 2017

For på en liten resa till favoritstället Piemonte i slutet på oktober. Piemonte och Monferrato visade sig från sin bästa sida med ovanligt varma dagar och ytterst trevliga möten, goda måltider men framförallt gott att dricka. Det blev en trip till den smått fantastiska lilla vinproducenten Tenuta Grillo i Gamalero i Monferrato, vi träffade Silvano...

Hellasgården Storstugan
Inlägg

Hellasgården Storstugan

Hellasgården, mitt emellan Sickla och Älta (Nackareservatet) är en fantastiskt plats för utomhus rekreation av olika slag. Här finns en bastuklubb, grillplatser, joggingspår, tennisplaner, fotbollsplan, badmöjligheter i lilla Källtorpssjön. Här har också Storstugan stått sedan 1945. Så länge jag vet hade Hellas Storstugan drivits i formen av enklare kök med kafé. Hugade skidåkare eller skridskoskrinnare...

Ett besök i La Morra och Paolas Wine not? Enoteca
Inlägg

Ett besök i La Morra och Paolas Wine not? Enoteca

Tiden flyger verkligen, känns som en evighet sedan jag sist besökte Langhe i Piemonte. Det kan i och för sig ha att göra med att vi blev en till i familjen (den andra illbattingen som David skulle säga) i maj 2015 och att vinresor av någon konstig anledning inte står högst upp på listan när...

Ved Stranden 10, Vinhandel & Bar
Inlägg

Ved Stranden 10, Vinhandel & Bar

Ett riktigt härligt ställe vid sidan om Ströget. Ägna dig åt träbåtsspotting medan du sippar på ett riktigt gott vin och slukar en grym fläskrilette med dijon och surdegsbröd. Mer om stället finns att läsa på NKNL.se som är en receptsajt jag tagit fram för Spring Wine & Sprits (Spendrups).

Gästspel på underbara Hörte Brygga i Skåne
Inlägg

Gästspel på underbara Hörte Brygga i Skåne

Hörte Brygga är ett skönt ställe vid havet två mil väster om Ystad. Här får man god mat i alla möjliga former varsamt tillagade av krögaren och köksmästare Martin Sjöstrand, de flesta är lagade i uteköket med tillhörande rök. Råvarorna härstammar från omgivande odlingar. Denna sommar (2016) gästas bryggan av diverse matpersonligheter. När Tommi Kobayashi...

Carls Deli i Hötorgshallen
Inlägg

Carls Deli i Hötorgshallen

Jag är en frekvent besökare på Carls Deli i Hötorgshallen. Fantastisk mat och trevliga typer. Favoritmaträtten som ibland dyker upp är Gnocchi/Orrechiette med vildbroccoli, salsiccia, smör och massor av Parmigiano Reggiano. Annars rockar Carls Deli’s klassiker Fagioli – Italiensk bönsoppa med salsiccia och pancetta, den syditalienska fisksoppan är smakrik och väldigt stor, eller varför inte...

Ett besök hos Franzéns Charkuterier
Inlägg

Ett besök hos Franzéns Charkuterier

Var på jobb på fel sida stan så vad passar bättre än att besöka grisuppfödaren tillika korvhantverkare Kristofer Franzén på Franzéns Charkuterier (igen). Med i påsen följde hans Trendkorv – eller kanske Säsongskorv helt enkelt en Würst de Saison 😉 med ramslök. Självfallet även Nürnberger Rostbratwürstl och Krisses egen Pancetta. Hemsidan.