Who Cut the Cheeze?Ost, mat, vin och öl

Ost

All you need is cheese!

Snubblade över en kul kanadensisk sajt om ost, kanadensisk ost. Fina bilder och lite kul recept, ja eller annorlunda iaf. Vad sägs om indian-style shrimp pizza with canadian mozzarella?! Verkar som om kanadensarna är lite som norrmännen… inte...

Ugnsbakad St Marcellin

Urban Deli på Nytorget har ett ganska digert utbud av godsaker från ostar, charkuterier till ’ta med hem’-mat och olivoljor. Och tusen andra saker. Ibland blir det lite svårt att välja ut guldklimparna men ugnsbakad St Marcellin med...

Gammal systembolagsriesling och Comté

1989 Reinhold Oster Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese och Comté Sprang förbi ett par udda flaskor på Systembolaget för någon månad sedan. Flaskorna var lite gömda bakom några obskyra franska vita och jag tänkte att shit vilken guldgruva det var...

Who Cut the Cheeze?