Kategori: Dryck

Pickla Pils – Nynäshamns Ångbryggeri
Inlägg

Pickla Pils – Nynäshamns Ångbryggeri

Det har inte blivit som många bärs på senare år, det har mest blivit vin från Piemonte. Undrar stilla när min fäbless för detta vinområde i nordvästra Italien ska avta. Men när sommaren äntligen visar sitt fina tryne så passar en öl bättre till mången sommarmat. För några kvällar sedan avnjöt jag ett par Nürnberger...

Bloggreceptboken 2012 – Något köpt, något lagat
Inlägg

Bloggreceptboken 2012 – Något köpt, något lagat

Lättlagade bloggrecept med smak av Sverige Den 14 juni släpps årets Bloggreceptbok. Recepten är hämtade från hela Sverige, alltifrån våra kuster i söder till de norrländska vidderna, med inspiration från hela världens kök. 20 matbloggare runt om i landet har fått delge sina favoritrecept, många med smak av sina hemtrakter, alla med en personlig touch....

Grisfesten del två
Inlägg

Grisfesten del två

Hann ju bara till periodpaus i mitt förrförra inlägg. Nu har några andra som var med (här, här och här) redan fått ur sig det mesta om vilka viner som dracks. Jag ska inte bli långrandig i ämnet, utan endast nämna hur kul det är att vidga en ganska kort vinhorisont (min alltså) med hjälp...

Belgisk ost, belgiskt öl
Inlägg

Belgisk ost, belgiskt öl

När jag kikar i arkivet ser jag att jag redan skrivit om detta (jan 2009). Men vafasen, det är och ju gott vilket inte är det minsta konstigt – det är ju samma producent.

Om det ska ätas lunch i Alba…
Inlägg

Om det ska ätas lunch i Alba…

..bör du bege dig till Osteria dei Sognatori i centrala Alba. Förra gången jag var här fick jag luncha tillsammans med gänget på BluLab som talade varmt om nonnas mat på osterian – och sån mat det är! Vår första lunch i paradiset blir således här på Sognatori. Det är rustikt, nedgånget och helt fantastiskt!...

Piemonte – på återseende
Inlägg

Piemonte – på återseende

Återigen detta Langhe i Piemonte. Min fascination för området står sig när vi närmar oss Alba i en splitterny Alfa Romeo Giulietta (för endast 50 sek extra/dag istället för en trött Fiat Punto). Det känns nästan som att komma hem fast jag endast vart här en gång förut. Förra visiten var jag här själv men...

Boerenkaas och en Yeti Imperial Stout
Inlägg

Boerenkaas och en Yeti Imperial Stout

Holländsk ost (kaas) Mycket holländsk ost i kylskåpet efter mitt besök i ostbutiken Gamla Amsterdam så jag passar på att tipsa om en skön kombination. Boerenkaas eller Bondost är som en väldigt lagrad Hushållsost med trevligt knaster och god lång god, lite knäckig smak och en liten ton av kornmalt. Till underverket anser Max, ägaren...

7.5 centiliter 20 YO Terrantez H&H
Inlägg

7.5 centiliter 20 YO Terrantez H&H

  -Sniffa på det här! -Behövs inte, hela köket doftar! I ett inlägg vurmar jag för ett sött vin till julens möögliga ostar. Niklas J kommenterar och tipsar istället om Madeiravinet och lovar att skicka en liten flaska som smakprov. Idag kom den lilla flaskan. Jag tror jag måste revidera mitt tips om sött vin...