Bonne Femme Catering i Hammarbyhöjden

bonnefemme

För ett år sedan öppnade Bonne Femme Catering upp en liten delibutik på Malmövägen i Hammarbyhöjden. Cateringverksamheten har ju funnits här ett bra tag men det var ju inte öppet för oss vanliga människor ;). Men det är det nu! På Bonne Femme lever det franska och italienska i ljuv harmoni, jag skulle säga att förhållandet är 60/40 ungefär. De tär rustikt som i en fransk lantbod (på ett positivt sätt ;)) Nybakade levainbröd samsas med ljuvliga durumvetebröd. Favoriten är dock ett rågsurbröd. Fantastico! Kvaliteten på brödet har klivit upp några snäpp sedan Hanna började på Bonne Femme, hon kommer senast från Rosendals Trädgårdskafés bageri vilket torde säga en hel del om kvaliteten. Ganska ny är även Jacques, en kanadensare med bakgrund inom mat och vin som av en slump hamnade här i Sverige. Tur för oss!

Men det finns inte bara bröd här utan även söta bakverk, foccacias, olivoljor, kaffe, hemkokt julkola och mycket mer. Lunchen består av hjärtliga soppor, grytor och annat som finns och är i säsong. Lasagne är stående på menyn och serveras med färskt bröd och en väldigt fräsch sallad + vinägrett. För några dagar sedan njöt jag av en underbar vegetarisk minestrone. Det var då jag fick syn på några burkar fikonmarmelad med balsamico. Jaqcues kom genast ut med ett smakprov med nybakt durumvetebröd, cheddar och marmeladen. Mycket gott och vilken service. Jag rekommenderar ett besök och det känns skönt att det finns ett nära alternativ som manar till spontana fika- och lunchstunder :)

Var:

Visa större karta

7 har sagt nåt

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>