Tagg: Vinik

Domaine Rivaton Panoramix

Mycket jobb, lite bloggande. Har dock ätit mycket ost som sig bör. Knallade förbi Androuet på Götgatan för några veckor sedan (premiärbesök!) och fick med mig en obskyr mild kittost....

/ april 17, 2013

2008 Domaine du Pas Saint Martin Coteaux du Layon ”Les Mille Rocs”

Hur fint är det inte att sitta på balkongen en skön sommarkväll. Sonen är på strålande humör och likaså mamman ;). Det kanske beror på vinet. Det kanske beror på...

/ juni 6, 2012

Philippe Gilbert Menetou-Salon Sauvignon Blanc 2007

Äntligen påsk! Äntligen lite mer snö! Nä, nu är det banne mig dags för vårvärmen. Långfredagen bjöd på en hiskelig biltur till en liten byhåla mittemellan Nyköping och Katrineholm. Slask,...

/ april 9, 2012

Charolais

Förra gången en redig bit charolais passerade gomseglet inhandlades den från Androuet - osten var redigt lagrad men med en perfekt syrlighet och härlig smakbalans, som gjord för en röd...

/ februari 8, 2012

Lammfärsbiffar med Västerbottenkräm, hemkokt tomatsås och rostad potatis

Ja, det där med att ta matbilder alltså! Jag blir förbannad och irriterad både på kameran och mig själv. Tur att vi numera äger en micro så att det går...

/ augusti 16, 2011

Änglunda från Jürss och ett gott tjut från södra Frankrike

Änglundaosten från Jürss Mejeri är en kittost med ganska spänstig konsistens. Jag upplevde den som en väldigt snäll kittost med utpräglad smör- och nötsmak. Kanten på osten ger den där...

/ augusti 3, 2011

Ost & vin på Högberga Gård

Det man lovar i snö får andra äta upp i tö! Senast jag fick i uppdrag att hitta ostar, vin och annat gott till min uppdragsgivares samkväma kväll lovade jag...

/ juni 16, 2011

Lunch på Rosendal

ibland har man tur. Både med väder, mat och vin. Fläsk från Rocklunda Gård och vin från Vinik. Ett lunchbesök på Rosendals Trädgårdar rekommenderas varmt! Läs mer

/ maj 7, 2011

Påfyllning av sydfranska ostprimörer

Det går sisådär att blogga om svenska ostar. Särskilt nu när ostbutiken Androuet tar hem de första getostarna för säsongen från södra Frankrike. Hedda och Emma som arbetar i butiken...

/ april 16, 2011

Alsaceviner med Lichtle hos Vinik c/o Finare Vinare

Äntligen Alsace! Nu är det bra länge sedan jag smakade viner från Alsace i nordöstra Frankrike så det är med förväntansfulla steg jag och Ulf beger oss mot Gårdarnas Butik...

/ april 8, 2011