Tagg: Piemonte

Hem Piemonte
Italienare och några flaskor favoritvin från Doyouwine på besök
Inlägg

Italienare och några flaskor favoritvin från Doyouwine på besök

För några veckor sedan fick vi italienskt besök av självaste Doyouwine-Simonetta med pojkvän och en liten låda med två viner. När jag studiebesökte BluLab i Alba i oktober förra året blev jag presenterad för det hårt arbetande webbgänget. Jag vet, jag var inte heller beredd på att italienare kunde vara strukturerade arbetsmyror. Det blev i...

Giuseppe Rinaldi i Barolo och Massolino i Serralunga
Inlägg

Giuseppe Rinaldi i Barolo och Massolino i Serralunga

Cantina Giuseppe Rinaldi Cantina Giuseppe Rinaldi åker du förbi precis när du lämnar den lilla byn Barolo på väg mot Montforte d’Alba. Rinaldiklanen går tillbaka fem generationer tills slutet på 1800-talet. På den tiden sålde de sina druvor till Falettifamiljen och gjorde så ända tills 1920 då de tillslut satte sin egna flagga på toppvingårdar...

Systembolagets Ciabot Berton Barolo Roggeri 2006
Inlägg

Systembolagets Ciabot Berton Barolo Roggeri 2006

En veckas husvakt någonstans i Sörmland. Lillplutten har badat i plastpoolen på baksidan för första men absolut inte sista gången. Jag har bränt en rund cirkel i gräsmattan med grillocket. Vattning av tusen växter – det var ju en jäkla vattningsbeskrivning! En veckas semester kräver givetvis en del planering. Någon bra Barolo finns givetvis inte...

På legendarisk mark – Via Roma 15 i Barolo
Inlägg

På legendarisk mark – Via Roma 15 i Barolo

Åh, detta raljerande om Nebbiolos förträfflighet! Tröttnar jag aldrig elleh? Den sista dagens strapatser i Italien och vi har äntligen vågat trycka på ringklockan till Via Roma 15 där Maria Teresa Mascarello skapar underbara mixtuser. Cantinan är välkänd i Barolo slash världen och det är (var) framförallt Maria Teresas pappa Bartolo som stod varumärket: ‘a...

En trevlig lunch på Trattoria Schiavenza i Serralunga d’Alba
Inlägg

En trevlig lunch på Trattoria Schiavenza i Serralunga d’Alba

Hej och hå mera Piemonte. Självklart får du inte missa att åka hit på din Baroloresa. Serralunga d’Alba är en av fem större byar i Barolo. De andra är Barolo, La Morra, Castiglione Falletto och Monforte d’Alba. Här i byn huserar ett antal av de, för mig, välkända vinproducenterna: Massolino, Schiavenza, Cascina Cucco… Hos Schiavenza...

På turné i Barbaresco
Inlägg

På turné i Barbaresco

Av alla viner i världen måste jag nog ändå säga att Nebbiolo från Barbaresco får gomseglet att slå några extra volter. Mitt lilla vinintresse sträcker sig inte så långt (slutet på 2008) och det var egentligen efter ett idogt läsande på vinbloggarna om diverse Barbarescoproducenter samt snackerierna om detta vin som jag ansåg att det...

En tur till Mascarello & en grand tour av Bra
Inlägg

En tur till Mascarello & en grand tour av Bra

I torsdags på Festa della Repubblica, Italiens nationaldag for vi de snabba 18 minuterna till Monchiero från vårt boende hos svenska Paola i La Morra. Målet är familjen Mascarellos cantina i Monchiero söder om vinbyn Barolo och Novello. De små samhällena är sannerligen inte stora men redigt mysiga och det tar inte alls lång tid...

Robiola Roccaverano & Dolcetto d’Alba
Inlägg

Robiola Roccaverano & Dolcetto d’Alba

Robiola är en klar sommarfavorit. Osten är mjuk, krämig, lite syrlig och framförallt god på ett litet syndigt vis. Det sägs att ibland innehåller den så mycket som 55% fett.

Cappellano Barbera d’Alba Gabutti 2005
Inlägg

Cappellano Barbera d’Alba Gabutti 2005

Cappellano Barbera d’Alba Gabutti 2005 För den som ibland eventuellt bryr sig om vininlägg här har kanske lagt märke till mitt gillande av Barbera d’Alba – särskilt till pastarätter och plock med charkuterier.

Om det ska ätas lunch i Alba…
Inlägg

Om det ska ätas lunch i Alba…

..bör du bege dig till Osteria dei Sognatori i centrala Alba. Förra gången jag var här fick jag luncha tillsammans med gänget på BluLab som talade varmt om nonnas mat på osterian – och sån mat det är! Vår första lunch i paradiset blir således här på Sognatori. Det är rustikt, nedgånget och helt fantastiskt!...