Tagg: Piemonte

Giuseppe Rinaldi i Barolo och Massolino i Serralunga

Cantina Giuseppe Rinaldi Cantina Giuseppe Rinaldi åker du förbi precis när du lämnar den lilla byn Barolo på väg mot Montforte d'Alba. Rinaldiklanen går tillbaka fem generationer tills slutet på...

/ juli 27, 2011

Systembolagets Ciabot Berton Barolo Roggeri 2006

En veckas husvakt någonstans i Sörmland. Lillplutten har badat i plastpoolen på baksidan för första men absolut inte sista gången. Jag har bränt en rund cirkel i gräsmattan med grillocket....

/ juli 9, 2011

På legendarisk mark – Via Roma 15 i Barolo

Åh, detta raljerande om Nebbiolos förträfflighet! Tröttnar jag aldrig elleh? Den sista dagens strapatser i Italien och vi har äntligen vågat trycka på ringklockan till Via Roma 15 där Maria...

/ juli 1, 2011

En trevlig lunch på Trattoria Schiavenza i Serralunga d’Alba

Hej och hå mera Piemonte. Självklart får du inte missa att åka hit på din Baroloresa. Serralunga d'Alba är en av fem större byar i Barolo. De andra är Barolo,...

/ juni 23, 2011

På turné i Barbaresco

Av alla viner i världen måste jag nog ändå säga att Nebbiolo från Barbaresco får gomseglet att slå några extra volter. Mitt lilla vinintresse sträcker sig inte så långt (slutet...

/ juni 6, 2011

En tur till Mascarello & en grand tour av Bra

I torsdags på Festa della Repubblica, Italiens nationaldag for vi de snabba 18 minuterna till Monchiero från vårt boende hos svenska Paola i La Morra. Målet är familjen Mascarellos cantina...

/ juni 5, 2011

Robiola Roccaverano & Dolcetto d’Alba

Robiola är en klar sommarfavorit. Osten är mjuk, krämig, lite syrlig och framförallt god på ett litet syndigt vis. Det sägs att ibland innehåller den så mycket som 55% fett....

/ juni 1, 2011

Cappellano Barbera d’Alba Gabutti 2005

Cappellano Barbera d'Alba Gabutti 2005 För den som ibland eventuellt bryr sig om vininlägg här har kanske lagt märke till mitt gillande av Barbera d'Alba - särskilt till pastarätter och...

/ maj 31, 2011

Om det ska ätas lunch i Alba…

..bör du bege dig till Osteria dei Sognatori i centrala Alba. Förra gången jag var här fick jag luncha tillsammans med gänget på BluLab som talade varmt om nonnas mat...

/ maj 31, 2011

Piemonte – på återseende

Återigen detta Langhe i Piemonte. Min fascination för området står sig när vi närmar oss Alba i en splitterny Alfa Romeo Giulietta (för endast 50 sek extra/dag istället för en...

/ maj 31, 2011