Tagg: Piemonte

Hem Piemonte
Påsksöndag med ett gäng 58or
Inlägg

Påsksöndag med ett gäng 58or

Påsksöndagen var det dags för en mat och vinkväll. Nu var det ett tag sedan det ‘gamla’ gänget träffades, tror det blir fjärde gången för mig och alltid fantastiskt trevligt. BARBERA 2004or | PIO CESARE-kväll | CAPPELLANO-kväll. Det är en ynnest att bli inbjuden. Fast det blir ju dåligt med ost om inte jag kommer,...

Mat- och vinlördag
Inlägg

Mat- och vinlördag

Hela familjen åkte till Valhallavägen i lördags för den första årliga laga-mat-äta-mat-dricka-vin-ha-trevligt-dagen. Vi får väl se om det blir repris nästa år 😉 På plats var även värdparets trevliga grannar som hade med två stycken portugisiska ostar; Azeitao och Serra de Estrela. Vi tog med oss en Vacche Rosse – den grymmaste parmesanen, en färsk...

Svenskpiemontesisk husman med Bruno Giacosa Nebbiolo d’Alba 2009
Inlägg

Svenskpiemontesisk husman med Bruno Giacosa Nebbiolo d’Alba 2009

I veckan har några olika saker klaffat fint till skillnad från förra och förrförra veckan då la familia turats om att ligga nedbäddad i sängen med influensa. I måndags kom min lilla låda med vin från Superiore.de. Superiore är den smått så fantastiska vinsajten i Tyskland med oklanderlig hantering och leverans. Numera är de lite...

Fontanafredda Barolo 1985
Inlägg

Fontanafredda Barolo 1985

Ett ängsligt väntande – det var ju för billigt för att vara sant. Enligt säljaren på ebay postade han paketet den 8 februari och igår frågade jag en aning försynt om han visste status eller hade ett sändningsnummer. Varken Posten, DHL eller UPS hade något att förtälja när jag ringde. Aja, det får gå som...

Tack för en fantastisk kväll!
Inlägg

Tack för en fantastisk kväll!

Då var den avklarad. Kvällen jag sett fram emot i flera månader. Så fantastiskt trevligt! Tycker nog inte att eventarrangör och moderator är mitt kall här i livet men jag hoppas att alla är nöjda för det var ändå kul och inspirerande att planera kvällen Och en aning jobbigt ;). Det kommer förhoppningsvis fler bilder...

I love Langhe
Inlägg

I love Langhe

Förstår dig helt och fullt – det är ett jäkla tjat om Piemonte, särskilt om Barolo/Barbaresco-området här nuförtiden. Nu är det lite mer än ett år sedan jag besökte paradiset första gången och hunnit med två besök till – den senaste för någon månad sedan. Min uppdragsgivare ville åka på kickoff och jag var inte...

Testun al Barolo – ännu en liten teaser
Inlägg

Testun al Barolo – ännu en liten teaser

Så. Ett klartecken till. Var lite osäker på denna på grund av dess pris men vafasen det är ju meningen att spendera varenda krona! Jag presenterar andra osten den 26 nov: Testun al Barolo Det finns ett antal produkter som drar nytta av vinframställningens restprodukt: marmelader, ripasso-vin, sprit och som tur är ost. Testun Al Barolo...

Dolcetto och Robiola med Cugna – en liten teaser inför 26 nov
Inlägg

Dolcetto och Robiola med Cugna – en liten teaser inför 26 nov

Det finns ännu ett få platser kvar – för att få de sista ost, mat och vinälskarna att boka sin plats tänkte jag bidra med en lite teaser. När jag besökte barololand första gången för cirka ett år sedan ganska exakt fick jag chansen att smaka något unikt. En marmelad som var helt fantastisk –...

Inbjudan: En kväll med Fratelli Revello, ostar och mat…
Inlägg

Inbjudan: En kväll med Fratelli Revello, ostar och mat…

..på Högberga Gård i Stockholm Så, nu har jag tagit mig vatten över huvudet 😉 Nä, det har jag väl inte men det är lite mer att fixa med än vad jag först trodde. Helvetes mer. Under mitt senaste besök hos Fratelli Revello i La Morra frågade jag om inte någon hade kommit på idén...

Tenuta Montanello Barolo 2006 och Asiago Vecchio
Inlägg

Tenuta Montanello Barolo 2006 och Asiago Vecchio

På senare tid har jag har märkt att jag har svårt att hålla fingrarna från syltburken. När ‘Simo’ gav mig två viner från Doyouwine-sortimentet (tack, tack!) var tanken att spara dem några år. En Barolo från 2006 har ett antal goda år framför, det är en årgång i Barolo med potential. Ett par hundra gram...