Tagg: Pastöriserad

Öl och ost från Chimay

Har du tröttnat på ost och vin efter all julost, vin och portvin? Då heter lösningen öl och ost. Det är precis lika gott men kanske inte så vanligt. Men...

/ januari 5, 2009

Stilton – The cream cheese of England

Stilton är en riktigt klassisk ost att servera på julbordet. Men jag tror jag kan äta den året om med ett gott portvin eller dylikt sött. Stiltonosten är en engelsk...

/ november 8, 2008

Mimolette – Ost eller morot?

En ost som har samma färg som en morot? What's with that? Mimolette  - Boule de Lille Osten Mimolette tillverkas på nästan samma vis som en Edamer. Det var under...

/ september 20, 2008

St Agur – Miiild och kräämig!

Jag gillar ju detta alltså.. En standard blåmögelost gjord på pastöriserad komjölk som kan hittas lite varstans i våra dagligvarubutiker. Den är mild och krämig med en gräddvit färg och...

/ september 19, 2008