Tagg: Korvhantverk

Korvhantverk’s rostad vitlök med chili & citron serverat med puylinser och höstprimörer

Har fått ett gäng recept av Jon på Korvhantverk som ska läggas upp på deras hemsida (jo, jag är ju lite webbadmin där. Också.). Tänkte att recepten passar ju alldeles...

/ september 4, 2013

Lammkorv goes Marocco till påsk – Korvhantverk

Det har säkert inte gått någon förbi att jag gillar Korvhantverk. Fantastiska korvar av mycket bra råvaror. Just lammkorven är ett trevligt inslag på påskbordet. Jag tycker inte kryddningen slår...

/ mars 28, 2013

Färsk från Korvhantverk korv med sidfläsk, kikärtor, haricoverts och Bianca Modenese

Såg en statusuppdatering från Sovel Kött & Grill i Sickla om de tagit in fläsk från Rocklunda, bland annat alspånsrökt sidfläsk - det är ju himla gott. Så kom jag...

/ augusti 28, 2012

Arg pasta med parmesankorv från Korvhantverk

På temat lättlagad sommarmat kommer här ett tips/recept till. Precis som i föregående inlägg behövs ett antal köpta produkter. I detta fall två stycken konserver i form av salsa all´arabbiata...

/ juli 26, 2012

Några tips om det blir sommar någongång!

Det damp ned ett ebrev från Bristly wine häromdagen och det fick mig att tänka på det sista vinet vi slurkade i oss här hemma på balkongen när vädret tillät......

/ juni 17, 2012

Korvhantverk

Igår kom självaste Jon från Korvhantverk till Sickla Saluhall, kul att få lite guidning i kvalitetskorvarnas värld - jag har ju endast ätit dem förut och det är ju inte...

/ mars 10, 2012

Gnocchi, tomatsås och färsk korv från Korvhantverk smaksatt med parmesan

För några dagar sedan kokade jag en stor kastrull med tomatsås. Grymt att portionera och frysa in - perfekt till pastan, lasagnen och framförallt till gnocchi med färsk korv från...

/ januari 26, 2012