Tagg: Getost

Charolais

Förra gången en redig bit charolais passerade gomseglet inhandlades den från Androuet - osten var redigt lagrad men med en perfekt syrlighet och härlig smakbalans, som gjord för en röd...

/ februari 8, 2012

Påfyllning av sydfranska ostprimörer

Det går sisådär att blogga om svenska ostar. Särskilt nu när ostbutiken Androuet tar hem de första getostarna för säsongen från södra Frankrike. Hedda och Emma som arbetar i butiken...

/ april 16, 2011

Det vita guldet från södra Frankrike

Som den ostnörd jag är prenumerar jag givetvis på Androuets nyhetsbrev. I förra veckan damp ned det ned ett som berättade om det vita guldet söder om Dijon. Inspirerad av...

/ april 5, 2011

Bonde de Sologne

En liten ost köpt på Androuet. Återigen denna Androuet... Denna sotade getosthar fått sitt namn från sin form och ursprung. Formad likt ett litet vinfat och osten kommer från den...

/ januari 27, 2011

Sauvignon Blanc och getost

Som jag säkert nämnt är ett vin tillverkat på druvan Sauvignon Blanc alldeles, alledeles underbart till en bit getost. För några dagar sedan var jag i närheten av Androuet på...

/ januari 24, 2011

Charolais från Bourgogne

Nehe, nu är det dags för lite getost. Första inlägget! Förstår inte varför jag dröjt över ett halvår att få ändan ur får- och komjölkstunnan, jag gillar ju getost. Men...

/ mars 28, 2009