Tagg: Apulien

En helt vanlig syditaliensk middag i Apulien

Del två, del ett hittas här Vid flygplatsen i Brindisi hämtade Robertos pappa Nicola (-You kål mi Nick!) samt brodern Pietro upp oss med varsin bil och straxt därefter sladdade...

/ oktober 4, 2012

Gör ditt eget vin hos Terra Jovia

Innan sommaren träffade jag Roberto som driver företaget Apuliens Smak (i Örnsköldsvik), han arrangerar även resor i Lappland för köldtörstande italienska turister vilket alltså bevisar att det finns folk till...

/ september 29, 2012

Gör ditt eget vin i Apulien

Visst har det blivit lite populärt det här med att förkovra sig i alkoholhaltiga drycker och dess tillbehör. Företagen bokar in vin- och ostprovningar, whiskytillverkning i samband med konferenser som...

/ augusti 8, 2012

Arg pasta med parmesankorv från Korvhantverk

På temat lättlagad sommarmat kommer här ett tips/recept till. Precis som i föregående inlägg behövs ett antal köpta produkter. I detta fall två stycken konserver i form av salsa all´arabbiata...

/ juli 26, 2012

Tips på en grym olivolja – Intini Affiorato

Jag är en sucker för buffelmozarella och olivolja med lite salt, ibland även med ett par drag med svartpepparkvarnen när andan faller på. Jag har inte direkt letat efter en...

/ juli 12, 2012