Alla inlägg

blogg

Slumpvis utvalda inlägg som innehåller vintips

UPPDATERA

St Agur – Miiild och kräämig!  →

Postat i Ost, Recept, Vin

Jag gillar ju detta alltså.. En standard blåmögelost gjord på pastöriserad komjölk som kan hittas lite varstans i våra dagligvarubutiker. Den är mild och krämig med en gräddvit färg och […] 

En serie apgammalt plonk  →

Postat i Mat, Ost, Vin

Du har hört det förut här på bloggen; Mr T; nästgårdsgranne och vän funderar ut ett vintema och skrapar sedan ihop ett antal flaskor med hjälp av tysken Stefan Töpler. […] 

Den gamla damen på Åsögatan…  →

Postat i Mat, Sköna ställen, Vin

..är förbaskat bra. Om kvällens rätt fortfarande är vitvinsbräserat pingvinben av fläsk med stuvad mangold och potatispuré så SPRING dit och ät! Vitello Tonnaton var inte dum den heller. Jag […] 

På turné i Barbaresco  →

Postat i Sköna ställen, Vin

Av alla viner i världen måste jag nog ändå säga att Nebbiolo från Barbaresco får gomseglet att slå några extra volter. Mitt lilla vinintresse sträcker sig inte så långt (slutet […]