Who Cut the Cheeze?Ost, mat, vin och öl

Arkiv -oktober 2012

Mozzarella Pugliese

Ett besök på Caseficio Milano En avstickare till ett lokalt mejeri I Apulien tillverkas inte mozzarellan av buffelmjölk, förresten all mozzarella i grannregionen Kampanien tillverkas nog inte av buffelmjölk heller men i Apulien är det standard med...

Who Cut the Cheeze?