Månad: september 2012

Hem 2012 september
Gör ditt eget vin hos Terra Jovia
Inlägg

Gör ditt eget vin hos Terra Jovia

Innan sommaren träffade jag Roberto som driver företaget Apuliens Smak (i Örnsköldsvik), han arrangerar även resor i Lappland för köldtörstande italienska turister vilket alltså bevisar att det finns folk till allt 😉 Men tillbaka till Apulien; Roberto berättade passionerat om ett projekt som vinproducenten Terra Jovia startat i hans hemby Gioia del Colle i hjärtat...

Hamburgare – Bun Meat Bun på Sovel Kött & Grill
Inlägg

Hamburgare – Bun Meat Bun på Sovel Kött & Grill

I söndags dök hamburgerkollektivet Bun Meat Bun (läs mer på Hamburgare.org) upp på Sovel Kött & Grill i Sickla för en gästspelning och cirka 150 burgare dishades ut. Fantastisk uppslutning! Bun Meat Bun handlar inte endast om två burgare mellan två bröd, nej det är inte lite mer finess än så. För det första ska...

Burgare med parmesan toppad med XO-sås och Montasio
Inlägg

Burgare med parmesan toppad med XO-sås och Montasio

Mycket snack om burgare på stan nuförtiden, det är nästan så jag blir lite sugen på att köpa en köttkvarn så att även jag kunde få mala lite spännande styckningsdetaljer till mina börgers. Aja, tvlvlar dock starkt på att sambon godkänner fler prylar i köket så tills dess får jag köpa färdig ‘finfärs’ för det...

Nyheter på Systembolaget 1 sep 2012
Inlägg

Nyheter på Systembolaget 1 sep 2012

För en piemontenörd som jag själv är det lite julafton – ett helt gäng viner från regionen har nämligen släppts idag, ännu fler om man räknar med vinkällarbutikerna (men vem orkar åka dit och spendera ännu mer pengar ;)). Enrico Serafinos Barbaresco 2008 samt Azelia Langhe Nebbiolo 2010 är för mig självklara val, rimliga priser...