Who Cut the Cheeze?Ost, mat, vin och öl

Arkiv -juli 2011

Ostens historia i Sverige

Jag fortsätter min kunskapsresa om svensk ost genom att glana i Gårdsmejeristernas Förenings lilla ostfolder. Kapitlet om svensk osthistoria hittar du nedan. Bilderna är från den pittoreska staden Vadstena. Tyckte det kunde passa med lite svensk...

Björnost från Jürss Mejeri

Förra veckan hann jag med ett stopp på Jürss Mejeri i Flen – där de tillverkar alla ostar. De har även en liten fabriksbutik. Fasen vilket sortiment de har numera. Get, får och komjölksostar. Men en ost som verkligen stod ut var en helt vanlig...

Who Cut the Cheeze?