Cappellano Barbera d’Alba Gabutti 2005 För den som ibland eventuellt bryr sig om vininlägg här har kanske lagt märke till mitt gillande av Barbera d’Alba – särskilt till pastarätter och plock med charkuterier.
Månad: maj 2011
Inlägg
Om det ska ätas lunch i Alba…
..bör du bege dig till Osteria dei Sognatori i centrala Alba. Förra gången jag var här fick jag luncha tillsammans med gänget på BluLab som talade varmt om nonnas mat på osterian – och sån mat det är! Vår första lunch i paradiset blir således här på Sognatori. Det är rustikt, nedgånget och helt fantastiskt!...
Inlägg
Piemonte – på återseende
Återigen detta Langhe i Piemonte. Min fascination för området står sig när vi närmar oss Alba i en splitterny Alfa Romeo Giulietta (för endast 50 sek extra/dag istället för en trött Fiat Punto). Det känns nästan som att komma hem fast jag endast vart här en gång förut. Förra visiten var jag här själv men...
Inlägg
Sovel Kött & Grill – en ny favorit
För någon vecka sedan när jag hamstrade ost på Mi Piace i Sickla Köpkvarter Magasinet inför helgen upptäckte jag att en ny köttdeli öppnat precis bredvid. För de som inte vet – Sickla Köpvarter Magasinet är en del av Sickla Köpkvarter som omfattar ett mattorg/saluhall. Här huserar Erssons Fisk & Deli, Erssons Bakficka, Mi Piace...
Inlägg
Cut the cheeze!
Hur ofta har jag inte letat i lådan med bestick efter något annat än den gamla matkniven från IKEA som vanligtvis få agera cheesecutter. Jorå, det lär ju finnas ostknivar att köpa därute men vem åker ned till stan för att leta efter sådant. Inte jag i alla fall och tydligen har ingen annan i...
Inlägg
Flankstek med ruccola, parmesan och crema di balsamico på toast
Jag spurtar vidare på det lättlagade med massor av smak. Flanksteken är en favorit hemma på middagsbordet – särskilt nu när det går att grilla (en aning varmare får det gärna bli).
Inlägg
Pasta pomodori med buffelmozzarella och ett glas Douro 2007
Försommar och balkongbilder. Undrar hur många ggr de där prickarna kommer vara med på bild denna sommar? Måånga gånger… Ibland är det inte dumt med något lättlagat och snabbt ätet. Jag gillar det, särskilt när vi har en liten kille som alltid vill något speciellt när det är dags att sätta tänderna i något. Hemkokt...
Inlägg
2009 Gutsriesling trocken Robert Weil
Slog till och besällde lite kul och billiga viner från Wein-Bastion i Tyskland. Bland annat denna riesling från Weingut Robert Weil, en rieslingproducent vars viner jag fått mersmak av alltsedan den trevliga bloggosfärträffen hemma hos Red Scream & Riesling.
Inlägg
På god väg att bli en ostbloggare…
Bloggen Svenssonsmakaren (inlägg med ost i) är på god väg att bli en fullvärdig ostbloggare och det är ju som vi alla vet stadiet innan en helgonförklaring. 😉
Inlägg
Äntligen vår och dags för årets skönaste vin till ost
Väntan är över! I april och maj släpptes två viner från kommunen Arbois i departementet Jura i östra Frankrike (Franska Alperna) på systembolaget. Ett vitt vin från Jura är minst sagt lite speciellt; antingen älskar du det eller så hatar du det. Hursom, det omöjligt att bestrida dess fantastiska egenskaper till en bit ost. Gillar...