Månad: oktober 2010

Hem 2010 oktober
En Pio Cesare-kväll i dalen
Inlägg

En Pio Cesare-kväll i dalen

Egentligen är det synd att benämna en bloggpost som om den bara handlar om vin. Gårdagskvällen innehöll så mycket mer. Så mycket kärlek. En närmast perfekt konstellation av (7) människor med olika intressen och kunskaper. Alla intryck smälter ihop och blir en enda stor Play-Doh-boll av lycka – och en perfekt avslutning på min egen...

B&B Fratelli Revello
Inlägg

B&B Fratelli Revello

Efter stor språkförbistring är det skönt att få prata svenska. På vingården Fratelli Revello bor Paola tillsammans med Carlo – en av revellobröderna. Paula är svenska och det gör att det känns lite som hemma. Ett gäng svenskar är här också men de bor lite längre upp för den slingriga vägen till La Morra vid...

B&B Cascina Sciulun
Inlägg

B&B Cascina Sciulun

Ett litet hopp från föregående B&B. Jag skulle kunna kasta en sten och träffa mitt förra boende (Cascina Ballarin). Det var inget jag visste innan, tog för givet att det var längre ifrån. Det är det också om man kör åt helvete fel. Jag menar… om man får för sig att det bara finns en...

Salone del Gusto i Turin – 100:e inlägget
Inlägg

Salone del Gusto i Turin – 100:e inlägget

Otroligt. Löjeväckande. Mycket folk. Mycket mat. Mycket vin. Öl och prosciutto i mängder. Otroligt mycket ost. Trevliga människor (oftast). Enotecan på Salone del Gusto; Banca del Vino = betala 50€ och smaka viner från 1967 och framåt från hela Italien. Det var Häftigt. En ursäkt för alla vinbilder – men shit vilka viner. Jag tror...

B&B Cascina Ballarin
Inlägg

B&B Cascina Ballarin

För den som är intresserad av att uppleva Piemonte rekommenderar jag att bo på en eller flera vingårdar. I La Morra är det så korta avstånd så det är inget problem att kånka runt på resväskan. De B&B som jag hittills bott har överlag haft en mycket hög standard. Att boendet är mitt bland vinrankorna...

Piemonte på hösten…
Inlägg

Piemonte på hösten…

Sitter på en vingård i La Morra i Piemonte och sippar på gårdens Barolo från 1999 helt ensam i den lilla matsalen (kl är 20). Gården Cascina Ballarin drivs av två stycken bröder och de bor och arbetar här med sina familjer. La familia a-hh. Tydligen är det bara jag här just nu och eftersom...

Nynäshamn Ångbryggeri på Aquavit i New York!
Inlägg

Nynäshamn Ångbryggeri på Aquavit i New York!

Jag gillar ölen från Nynäshamns Ångbryggeri. Landsort Lager, Bedarö Bitter, Sotholmen… de har numera ett helt gäng olika varianter i sitt sortiment – alla med sin egen personlighet och historia. Namnen på ölen är tagna från Nynäshamns närområde och ytterskärgård. På Ölmässan i Nacka för någon vecka sedan fick bryggeriet priset (bland flera) för bästa...

Risotto på Timmermansgatan
Inlägg

Risotto på Timmermansgatan

Ett litet tips. Det finns en hårdost i delibutiken Risotto som är marinerad i vin (druvan Schiopettino) från nordöstra Italien, närmare bestämt Friulien. Osten är sagolikt god. En rejäl druvsmak och doft. Gå dit och smaka. Passa på att botanisera bland massor av olivoljor.

Lacroix-Vanel Fine Amor 2007
Inlägg

Lacroix-Vanel Fine Amor 2007

Vinik-Niklas, världens mest anonyme vinimportör. En sådär alldeles lagom konstnärlig själ med en fäbless för grönt tänkande och skum musik. Yes, a very likeable chap indeed! Inspirerad av en inlägg från F&V beställde jag (och några kollegor) en låda av detta vin för ett år sedan. Jo, själva beställandet kunde orsaka en intet ont anande...

Får det lov att vara en box vin?
Inlägg

Får det lov att vara en box vin?

Boxvin, vad snackar du om? Nejnej, menar lådvin! Nej, förlåt, jag menar en låda med vinflaskor! Jag har diggat Niklas (Vinik) ekologiska viner i mer än ett år nu och äntligen är det möjligt för alla i hela Svedala att enkelt beställa en alldeles egen Ekovinlåda. Sex stycken väl utvalda röda och vita viner, främst...