Who Cut the Cheeze?Ost, mat, vin och öl

Arkiv -september 2010

Järna vedugnsbageri

Apropå Barberakvällen, bloggad nedan så var en av deltagarna den trevliga Dan Brouwer som snart kommer att öppna ’det bästa bageriet i stada’. Kika in på hemsidan redan nu eller läs bloggen! Ps. ’Stada’ ligger då i Järna och...

Vamonos Barberas!

Druvan Barbera ger ett snabbmognande vin som bara doftar och smakar mörka surkörsbär med skärande syra, innehållande en ansenlig dos metanol!? Nja, inte riktigt. Tomas, den vandrande encyklopedin vad gäller norditalienska viner bjuder in och ställer...

Tomme Crayeuse

Tom Cruise är en grottlagrad ost tillverkad av komjölk från Rhônealperna. Osten är historiskt sett inte speciellt gammal – drygt ett decennium. En mognadslagrare från Savioen; Max Schmidhauser ville skapa en ost som liknande Tomme de Savoie...

Cheezpicks

Blogs.com listar de 10 bästa ostbloggarna: A Blog of Cheese Canyon of Cheese Cheese & Champagne Cheese Is Alive Cheese Underground Cheese a Day It’s Not You, It’s Brie Madame Fromage So You Want to Be a Cheesemaker? The Master...

Who Cut the Cheeze?