Månad: maj 2010

Hem 2010 maj
Bjuder någon på en flygresa?
Inlägg

Bjuder någon på en flygresa?

Denna lilla affär i Brooklyn, NY vore nog ganska trevlig att sitta ett par timmar på! Sen tar man sig till Greenwich Village och sitter ett par timmar på Murray’s Cheese. Men det funkar ju lika bra med någon av våra svenska ostbutiker för att vara helt ärlig – de får ju inte sälja färsk...

Robiola Tre Latti
Inlägg

Robiola Tre Latti

Robiola Tre Latti. En krämig favorit från Piemonte i nordvästra hörnet av Italien som tillverkas av tre olika sorters mjölk. Elefant, myrslok och hästmjölk… 😉 eller var det ko, get och fårmjölk. Jag har fått för mig att det är en perfekt sommarost – det bara känns så, lite blommig. En skön sommarkväll med Bagarns...

Fourme d’Ambert
Inlägg

Fourme d’Ambert

[form-dammbär] En himla trevlig grönmögelost med precis lagom sälta – i alla fall för min smak. Det händer dock inte alltför ofta att jag köper ‘ädelost’ men när jag väl gör det,  ja då är det denna som oftast hamnar i påsen. Osten har en torr yta, till skillnad mot de kladdiga Roquefort eller Bleu...