Who Cut the Cheeze?Ost, mat, vin och öl

Arkiv -maj 2009

Reblochon

Reblochon var första ost i Savoien-regionen som beviljats AOC, 1976. Osten görs av en blandning av opastöriserad mjölk från tre olika raser av kor: Abondance, Tarine och Montbéliarde. Födelsen av denna fascinerande ost beror på påhittigheten av...

Who Cut the Cheeze?