Stigbergets Amazing Haze
Det blir mer och fler öl här hemma än ost (och vin) nuförtiden. En av de bryggerier som passar mig som handen i handsken just nu är Stigbergets Bryggeri i...
Ett besök i La Morra och Paolas Wine not? Enoteca
Tiden flyger verkligen, känns som en evighet sedan jag sist besökte Langhe i Piemonte. Det kan i och för sig ha att göra med att vi blev en till i...
Hija de Sanchez, tacofrenzy i Köpenhamn
Ett givet stopp för att tacolövers! Hija de Sanchez hittar du på Torvehallerna och i Kødbyen inte långt från centralstationen. Hija de Sanchez är en taqueria som serverar äkta tacos....
Ved Stranden 10, Vinhandel & Bar
Ett riktigt härligt ställe vid sidan om Ströget. Ägna dig åt träbåtsspotting medan du sippar på ett riktigt gott vin och slukar en grym fläskrilette med dijon och surdegsbröd. Mer...
Gästspel på Hörte Brygga
Hörte Brygga är ett skönt ställe vid havet två mil väster om Ystad. Här får man god mat i alla möjliga former varsamt tillagade av krögaren och köksmästare Martin Sjöstrand,...
En blogg om ost
Den här stackars bloggen är ju sorgligt eftersatt i kategorin OST (eller, ja... överhuvudtaget). Måste bli ändring! Tills dess att det bubblar av ost här på Who Cut the Cheeze?...
Blooms Bageri + pizzadeg = bästa hemgjorda pizzan någonsin
Nu var det nog ett år sedan mitt liv vältes över ända, jag som trodde att man var tvungen att gå till finpizzeria för att njuta så här kolossalt mycket...
Carls Deli i Hötorgshallen
Jag är en frekvent besökare på Carls Deli i Hötorgshallen. Fantastisk mat och trevliga typer. Favoritmaträtten som ibland dyker upp är Gnocchi/Orrechiette med vildbroccoli, salsiccia, smör och massor av Parmigiano...
Laphroaig Scotch Whiskyn fyller 200 år
Jag kommer ihåg ett avsnitt (nedan) av Kvarteret Skatan (komikerserien) där David Batra och Johan Glans (och ytterligare en skådis) sitter och skryter över sina whiskyresor till Skottland - det...
Ett besök hos Franzéns Charkuterier
Var på jobb på fel sida stan så vad passar bättre än att besöka grisuppfödaren tillika korvhantverkare Kristofer Franzén på Franzéns Charkuterier (igen). Med i påsen följde hans Trendkorv -...