Egen hamburgerost
Det finns för få bloggar om hamburgare! Men varför leta efter fler när Hamburgare.org finns. Här varvas recept på både bröd och färs och nu senast en, som det verkar, fungerande hemgjord… Läs mer
I texmextagen med Carnitas
Tillagandet av fläskkarré har tiodubblats under den senaste månaden och likaså inköpen av koriander, lime, mango, chili och avokado. Det beror främst på att min vapendragare meckade ihop en fin Carnitas baserad… Läs mer
Inspiration…
Det finns verkligen hur många matbloggar som helst. Just nu finns det en uppsjö bra ställen att besöka som främst skrivs av kvinnor/tjejer i USA. Jag är väl sådär förtjust i den… Läs mer
En av de bästa luncherna all time – Olio Intini i Alberobello
Jag, Mr Bertazzoni och Svenssonsmakaren åkte ju på en grabbhelg med Apuliens Smak-Roberto i september. Jag tänker ofta tillbaka på den resan. På maten, vinet, osten, platserna, skratten och inte minst olivoljan… Läs mer
Egen Fish n’ Chips á la The Flying Elk
Jag och skägga-apan hoppade in på The Flying Elk för att på dennes inrådan käka en Fish n' Chips som skulle vara satans grym. Detta var vårt första besök på The Flying… Läs mer
Mer schysst läsning – Wine Pass Piemonte
För den som vill resa till Piemonte och lära sig mer om vinet och maten beger sig genast till sajten Wine Pass som har ett omfattande bibliotek av artiklar, tips och annat… Läs mer
Alltid intressant och kul läsning
Jag prenumererar på Kristoffer Franzéns Nyhetsbrev och det är alltid väldigt intressant läsning - ofta med en glimt i ögat om livets små strapatser på en gård mitt ute i salladen. Enda… Läs mer
Carls Deli – nya lunchhaket i Hötorgshallen
Så är det äntligen färdigtställt - den lilla 20 platsers pasterian hos Carls Deli. Det är bara att gå dit för att bli italienare för en timme. Är ni ett gäng så… Läs mer
Canelé med Sophie Maillard & Kaffe med Erik
Ingen har väl undgått att det snackas en del om det franska bakverket Canelé (uttalas kanöle ) nuförtiden. Canelé är ett bakverk från Bordeaux och kan bakas i allehanda smaker - juligt… Läs mer
