castelgiocondo-view
Sköna ställen

Besök i Montalcino – CastelGiocondo [del 3]

av i maj 7, 2014

Andra dagen av fyra och det var inte svårt att halv åtta hoppa upp ur den sköna dubbelsängen och släntra ned till frukostbuffén och vidare transport till Montalcino i södra Toscana. Det… Läs mer

castiglione-2
Mat

Ett besök på Tenuta di Castiglione [del 2]

av i april 10, 2014

Efter incheckning och det mycket korta men välbehövliga besöket på hotellsängen är det så dags att kl 17 möta upp gänget som ska ackompanjera mina tre dagar i Florens och Toscana. Nere… Läs mer

castiglioni
Sköna ställen

WCTC reser till Florens [del 1]

av i april 4, 2014

Jag berättar om strulet med bagaget vid Florens flygplats för taxichauffören. Han förklarar att det alltid finns något värt att strejkas för. Denna gång var det personalen som lastar upp bagaget på… Läs mer

Mat

Happy cooking by Apuliens Smak

av i mars 18, 2014

Det går att bjuda på sig själv… och sen kan man göra såhär. Master muppet!… Läs mer

nipozzano
Mat

Grillpremiär med Toscanskt i glaset

av i mars 11, 2014

Inte mycket till vinter i år vilket innebar supertidig grillpremiär i lördags. Bästa grannen bjöd in till samkväm kring Webern och vi är inte sena att haka på. Vi tog med ett… Läs mer

© Hamburgare.org
Ost

Egen hamburgerost

av i mars 6, 2014

Det finns för få bloggar om hamburgare! Men varför leta efter fler när Hamburgare.org finns. Här varvas recept på både bröd och färs och nu senast en, som det verkar, fungerande hemgjord… Läs mer

carnitas-corona
Kött

I texmextagen med Carnitas

av i mars 2, 2014

Tillagandet av fläskkarré har tiodubblats under den senaste månaden och likaså inköpen av koriander, lime, mango, chili och avokado. Det beror främst på att min vapendragare meckade ihop en fin Carnitas baserad… Läs mer

that-guy
Övrigt

#fail

av i mars 1, 2014

Bad att få ett nät Solo vitlök köpt hem - får vanlig. Ett helt nät. Borde väl innebära att kylen nu inhyser sisådär en 50 vitlöksklyftor just nu vilket ungefär tangerar hela… Läs mer

pasta-papardelle
Uncategorized

Inspiration…

av i januari 29, 2014

Det finns verkligen hur många matbloggar som helst. Just nu finns det en uppsjö bra ställen att besöka som främst skrivs av kvinnor/tjejer i USA. Jag är väl sådär förtjust i den… Läs mer

_U2A8576
Mat

En av de bästa luncherna all time – Olio Intini i Alberobello

av i januari 23, 2014

Jag, Mr Bertazzoni och Svenssonsmakaren åkte ju på en grabbhelg med Apuliens Smak-Roberto i september. Jag tänker ofta tillbaka på den resan. På maten, vinet, osten, platserna, skratten och inte minst olivoljan… Läs mer